关于不合格食品核查处置情况的通告

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万博体育3.0手机版市万博体育3.0手机版区特美易购食品超市店食品抽检不合格

（一）抽检基本情况。皇冠面包（抽样单编号：GZJ25120000001841655，生产日期：2025-7-13，抽样数量：8个），不合格项目：经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）对当事人违法违规行为依法处罚情况。万博体育3.0手机版市万博体育3.0手机版区市场监督管理局依法开展核查处置情况。经调查，当事人采购的皇冠面包经食品抽检超范围使用食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐，当事人共采购8袋面包，全部被抽检机构购买用于食品抽检使用，未流向市场。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（四）超范围、超限量使用食品添加剂的食品；”构成了经营超范围使用食品添加剂食品的违法行为。因当事人履行了进货查验的义务，按照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条“食品经营者履行了本法规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当依法没收其不符合食品安全标准的食品；造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。”之规定对当事人销售不合格食品的行为免予处罚，将违法线索移送供货方属地。

（三）原因排查和整改情况。万博体育3.0手机版市万博体育3.0手机版区特美易购食品超市店已停止采购皇冠面包，确保采购食品索证索票齐全，能够追根溯源。

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2025年11月7日